Чому в салоні краси не можна пити каву (та інші напої) або їсти?

1. Актуальність теми

Працівники салонів краси не просто не розуміють, що так не можна робити, а ще й вирішують для себе чи робити це безкоштовно? Тобто в цілому бачу відверте нерозуміння з цього боку.

2. Точка зору з боку харчової безпеки (ISO 22000+HACCP)

Харчова безпека за своєю концепцією вимагає пильно дивитись на такі типи забруднення як: фізичне забруднення, біологічне забруднення та хімічне забруднення. Якщо ми подивимось на процеси в салоні краси, то вони несуть для нас фізичні та хімічні ризики забруднення їжі.

3. Фізичне забруднення

3.1 Коли ми робимо манікюр та підстригаємо нігті, то нігті можуть випадково потрапити в напої або їжу клієнта

3.2 Коли ми стрижемо волосся, то волосся теж може випадково попасти в напої або їжу клієнта

3.3 Коли ми використовуємо стрази, глітер або іншу продукцію для дизайну нігтів або дрібні прикраси для зачісок в такому випадку ми теж можемо випадково зіпсувати їжу або напої клієнта

3.4 Пил при знятті накладних нігтів теж буде рахуватись фізичним забрудненням напоїв або їжі.

Фізичне забруднення такого плану мінімум псуватиме ваші з клієнтом відносити, а як максимум клієнт отримає пошкодження горлянки гострим краєм або невелике отруєння за рахунок того, що ані прикраси для волосся, ані прикраси для нігтів не мають за призначенням вживатись в їжу і тому офіційно можуть містити в собі небезпечні для людини компоненти. Також довге волосся в горлянці при витягуванні з рота може викликати блювоту.

4. Хімічне забруднення

4.1. Лаки для волосся, фарби для волосся, маски для волосся, склади для відновлення волосся кератином, тоніки та інші засоби для волосся не є харчовими продуктами, ще можу додати, що зокрема деякі з них використовуються в приміщеннях з гарною вентиляцією або обов’язково після застосування приміщення вентилюють. Також деякі більш агресивні професійні засоби взагалі вимагають використання засобів індивідуального захисту, наприклад, респіратора або гумових рукавичок.

4.2. Засоби для манікюру, якими роблять нарощення гелевих або акрилових нігтів або покриття шилак, також несуть хімічне забруднення та вимагають застосування засобів індивідуального захисту у вигляді респіраторів. Також зазначу, що засоби індивідуального захисту використовує і клієнт, і працівник салону краси. Навіть коли річ йде тільки про манікюр ми теж стикаємось з лаками, ацетонами, які теж не передбачають того, що з ними разом можна вживати їжу.

4.3 Клей для вій, ін’єкції ботоксу та інші препарати теж відносяться до джерел хімічного забруднення

Хімічне забруднення мінімум може викликати у людини запаморочення, непритомність, сльозливість, блювоту та інші симптоми, якщо ми кажемо про отруєння через дихальні шляхи та очі. І тільки виробникам цих засобів може бути відомо, що буде коли людина випадково з’їсть ці засоби. Хочу наголосити, що салони краси можуть використовувати професійні засоби, а вони більш агресивні ніж ті, які звичайні люди купують для себе в супермаркеті

5. Випадки коли можна пригощати клієнта

5.1 Коли кафе розташоване на вході в салон краси та не є одним простором з робочим простором, тобто там не стрижуть, фарбують, роблять нігті та інші процедури краси. Безпечною зоною, де клієнт може допити свою каву або пригоститись вашою кавою, є рецепція, яка виділена в окреме приміщення с зачиненими дверима.

5.2 Можна пригостити клієнта поза салоном краси, наприклад, в кафе

5.3 Також зазначу, що співробітники теж не можуть вживати їжу в тому ж приміщенні де проводяться робочі процеси (фарбування, маски, нігті і таке інше) Для працівників треба роботи або окреме приміщення для вживання їжі або відпускати на обідню перерву в кафе чи до дому. Також за законом обід працівнику необхідно давати після 4 годин роботи і тому ви можете зробити такі графіки, щоб на обід не треба було робити перерву.

Матеріали даної статті є авторськими та охороняються за законом, їх переробка, копіювання, транслювання заборонені. Дозволяється ділитись лише посиланням на дану статтю.

Ви можете лишити коментарі до цієї статті або платно проконсультуватись в чаті.

Залишити відповідь

Пов'язані статті

Чому фокусник, який продає морозиво, порушує правила харчової безпеки?Чому фокусник, який продає морозиво, порушує правила харчової безпеки?

Якщо уважно передивитись що ми бачимо, то можна побачити як продавець дає дівчині ріжок і потім забирає, знову дає ріжок і знову забирає, так безліч раз допоки всі фокуси не

Помилки з харчової безпеки. Кондитерські (2)Помилки з харчової безпеки. Кондитерські (2)

Немає головного убору. Детальніше в статті Немає нарукавників або руки неголені, детальніше в статті 3. З їжею або інгредієнтами, в тому числі сировиною для виготовлення інгредієнтів може контактувати лише такий